풀무원 소식

  • 알래스카에서 온 명태랍니다, 프리미엄 어묵 ‘알래스칸특급’

    동남아 등지에서 어획된 생선으로 만드는 기존의 저가 어묵과 달리 청정 알래스카 바다에서 잡은 명태의 순살만 고스란히 발라 만들었다. 프리미엄 어묵으로 요즘 마트에서 인기몰이중인 풀무원 신제품 ‘알래스칸특급’ 어묵의 가장 큰...

    • Posted 4월 9, 2015
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  • 된장의 상큼한 변신, ‘매실된장 샐러드소스’

    소비자 3,000명을 대상으로 조사한 결과, 2015년 외식 트렌드 키워드 중 하나로 ‘한식의 재해석’이 선정되었다고 한다. 이른바 ‘올드’하게만 느껴지던 한식이 세련되고 모던하게 재해석되며 식문화 트렌드로 자리 잡았다는 방증. 한식하면 빼놓을...

    • Posted 4월 9, 2015
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  • [자담큰 편집실] 뾰로롱, 요리 요정

    어렸을 때 보던 만화나 동화들은 대개 이런 식이었던 것 같아요. 주인공이 어려움에 봉착해요. 그때 우리의 요정이 나타나요. 주인공이 도움을 호소하면 요정이 마술봉을 휘둘러 뭐든 해결해주는 거지요. <콩쥐팥쥐>의 두꺼비, <신데렐라>의...

    • Posted 1월 8, 2015
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  • 황금들판에서 만나요! 올가 ‘철원 유기농 벼 베기’ 체험 행사

    올가에 가면 쌀 중의 쌀, 혹은 쌀의 여왕이라는 밀키퀸을 사심 가득 담은 눈빛으로 훑어보곤 했다. 밥맛이 얼마나 좋으면 우유에 비유를 할까 싶어 언젠가 꼭 저 밀키퀸으로 ‘이밥’을 소복하게 지어...

    • Posted 11월 11, 2014
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  • CSV 실천으로 ‘좋은 기업상’ 받았어요!

    지난 10월 21일, 풀무원이 한국의 대표 시민운동단체로 꼽히는 경제정의실천시민연합(이하 경실련)에서 수여하는 ‘좋은 기업상’에 최우수기업으로 선정됐다. 풀무원이 ‘좋은 기업상’ 최우수기업으로 선정된 것은 지난 6회에 이어 이번이 두 번째. 좋은기업상은 경실련...

    • Posted 10월 30, 2014
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  • [자담큰 편집실] 살랑살랑 맛있는 가을 냄새

    “킁킁.” 가을이라 그랬던 걸까요? 얼마 전 <자담큰> 가을호 촬영을 위해 푸드스타일리스트 실장님의 작업실에 발을 들이미는 순간, 저도 모르게 코 평수가 넓어지고 목구멍으론 침이 꼴깍꼴깍 넘어가는 경험을 했지 뭔가요. 전...

    • Posted 10월 20, 2014
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  • 제주도 푸른 초지에서 데려온 ‘올가 제주 유기농 우유’

    한때 저지방 우유가 인기를 끌더니 이제는 유기농 우유가 낯설지 않은 시대가 되었다. 일반적으로 유기농 우유라 하면 유기농 사료를 먹고 큰 젖소에게서 짠 우유를 말한다. 하지만 풀무원의 친환경식품전문매장 올가홀푸드(www.orga.co.kr)에서 선보인...

    • Posted 7월 4, 2014
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  • 맛있게 덜 매운 라면, ‘자연은맛있다-파송송사골’

    라면하면 매운 국물 맛을 떠올리며 입맛을 다시는 매운 라면 마니아들도 있지만, 다른 편에는 “덜 매운 라면 어디 없을까?”를 연발하며 매운 라면을 들었다 놨다 하는 순한 라면 마니아들도 있다. 후자의...

    • Posted 7월 4, 2014
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  • 스마트폰에 시달린 당신의 눈 건강을 위해 ‘루테인 담은 달걀’

    하루 종일 컴퓨터 모니터를 들여다보기 때문에 눈 건강이 나빠진다는 말도 옛말. 출퇴근길 지하철에서도, 잠들기 전 침대 속에서도 스마트폰을 들여다보는 생활습관이 더해지면서 안구건조증이나 젊은 노안을 호소하는 이들이 늘고 있다. 눈에...

    • Posted 7월 4, 2014
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  • [자담큰 편집실] 요리하는 동물

    지구상에서 요리를 하는 동물은 오직 인간뿐이라고 하더군요. 생각해보면 그 어떤 동물도 고기를 볶고 채소를 양념하고 허브 화분을 키워 국수 위를 장식하는 일은 하지 않는 것 같습니다. (만약 있다면 <자담큰>...

    • Posted 5월 29, 2014
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  • 소비자들이 뽑았어요, ‘한국에서 가장 존경받는 기업’

    풀무원이 8년 연속 ‘한국에서 가장 존경받는 기업’에 선정됐다. 한국능률협회컨설팅(이하 KMAC)에서 조사, 발표한 ‘2014년 한국에서 가장 존경받는 기업’ 올스타(All Star Top 30기업) 부문에서 지난 2007년부터 8년 연속으로 선정된 것. 특히...

    • Posted 3월 6, 2014
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  • 소비자 맞춤형 ‘잇슬림’ 바른 다이어트 프로그램

    헬스클럽에도 ‘새해효과’라는 우스갯말이 있다. 새해가 되면 운동을 하려는 사람들로 헬스클럽이 북적대지만 한 달도 못가서 한산해지는 현상을 뜻한다. ‘다이어트’라는 것 자체가 새해 결심 종목 1위에 꼽힐 정도로 많은 사람들이 관심을...

    • Posted 3월 6, 2014
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  • 소시지가 2배 더 커진 올바른 찰빅 핫도그

    때는 바야흐로 개학! 자녀를 둔 주부들의 요즘 가장 큰 고민은 아이들 간식거리가 아닐까? 매번 근사한 무언가를 만들어주자니 시간이 없고 간편 간식을 사 먹이자니 아이들 입맛만 자극하는 건강하지 못한 간식은...

    • Posted 3월 6, 2014
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  • 10% 더 꽉 채웠어요! 평양 부추새우 왕만두 & 잡채 왕만두

    갖은 재료로 만든 만두소를 얇게 편 만두피 위에 양껏 담는다. 양쪽 날개를 맞붙이고 조물조물 빚는다. 쟁반 가득 담은 큼직한 왕만두를 냄비 속에 풍덩풍덩. 모락모락 올라오는 김 사이로 냄비 안을...

    • Posted 3월 6, 2014
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