오늘 뭐 먹지?

  • [지엘 다이어트] 참나물도 오이도 듬뿍, 싱그러운 비빔냉면

    당 흡수를 줄이는 식생활, 지엘(GL) 다이어트를 위해서는 흰밥, 흰빵, 흰면처럼 전분이 많은 탄수화물 식품의 섭취를 줄여야 하는데요. 입맛 없을 때 생각나는 매콤한 비빔냉면이나 비빔국수도 지엘이 높은 음식에 속해요. 면은...

    • Posted 4월 20, 2017
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  • [지엘 다이어트] 알록달록 컬러가 즐거운 가지카레

    당 흡수를 줄이는 식생활, 지엘(GL) 다이어트를 위해서는 흰밥, 흰빵, 흰면처럼 전분이 많은 탄수화물 식품의 섭취를 줄일 필요가 있어요. 우리 식탁에 자주 오르는 카레 밥의 지엘을 낮춰볼까요? 밥은 현미와 백미를...

    • Posted 4월 13, 2017
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  • [지엘 다이어트] 피망도 양파도 함께 해요, 감자피망채 볶음

    당 흡수를 줄이는 식생활, 지엘(GL) 다이어트를 위해서는 감자나 고구마처럼 전분이 많은 탄수화물 식품의 섭취도 줄이는 게 좋습니다. 우리가 반찬으로 즐겨먹는 감자채 볶음의 경우, 감자만 오붓하게 볶게 되면 지엘(GL: Glycemic...

    • Posted 4월 13, 2017
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  • [지엘 다이어트] 브로콜리와 표고버섯이 주인공! 닭가슴살 볶음밥

    당 흡수를 줄이는 식생활, 지엘(GL: Glycemic load) 다이어트를 위해서는 흰밥이나 감자처럼 전분이 많은 탄수화물 식품의 섭취를 줄여야 하는데요. 볶음밥을 만들 때도 밥과 감자, 당근의 양은 줄이는 대신 식이섬유가 풍부한...

    • Posted 4월 13, 2017
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  • 바삭바삭 속 편한 영양식, 마 감자전

    마는 생으로 먹어야 좋다고 하지만 끈적하고 미끈거리는 식감이 부담스럽다면 구워 먹거나 전으로 부쳐 먹는 것도 나쁘지 않아요. 강판에 갈아 채 썬 감자와 반죽해 얇고 바삭하게 부쳐보세요. 누구나 맛있게 먹을...

    • Posted 2월 14, 2017
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  • 겨울철 환상의 파트너, 매생이 굴 오일파스타

    미끈미끈 실 같은 독특한 식감 덕분에 매생이를 멀리하는 이들도 부담 없이 매생이를 즐길 수 있는 매생이 굴 파스타를 준비해봤어요. 철분도 칼슘도 우유보다 월등한 매생이와 굴을 한 번에 맛볼 좋은...

    • Posted 2월 2, 2017
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  • 상큼새콤 김치 토마토 파스타를 호로록!

    준비물은 간단해요. 맛있게 익은 풀무원 전라도 김치 조금, 마늘과 양파는 듬뿍. 풀무원 토마토 스파게티 소스도 준비해두세요. 어때요? 김치 스파게티에 도전해 보시겠어요?  준비하세요(2인 기준)풀무원 찬마루 전라도 김치 150g, 풀무원 토마토...

    • Posted 11월 30, 2016
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  • 아이들도 맛있게 먹어요, 구수한 김치피자

    김치를 송송 썰어 양파, 피망, 블랙올리브와 함께 피자 반죽 위에 올리세요. 피자 치즈를 듬뿍 뿌려 오븐에 구우면 구수한 김치피자가 완성됩니다. 김치 먹는 걸 어려워하는 아이들도 김치피자는 정말 맛있게 먹을...

    • Posted 11월 30, 2016
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  • 가벼운 간식으로 좋아요, 김치 또띠아 롤

    아삭아삭한 양상추와 파프리카, 양파가 잔뜩 들어간 또띠아 롤은 씹는 맛도 좋고, 가벼운 간식으로도 그만이지요. 살짝 볶은 김치와 닭안심살까지 곁들이면 영양도 맛도 잡을 수 있겠죠? 준비하세요(1인 기준)풀무원 찬마루 전라도 김치...

    • Posted 11월 30, 2016
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  • 매콤한 깍두기 손쉽게 담가보세요

    아이들과 함께 담그면 더 재미있는 깍두기 담그기, 여러분도 따라 해보세요. 우선 무를 주사위 모양으로 깍둑깍둑 썰고 쪽파, 무청, 홍고추도 듬뿍! 설렁탕집 부럽지 않은 김치박물관 <뮤지엄김치간>의 깍두기 담그는 비법을 공개합니다....

    • Posted 11월 30, 2016
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  • 쉽게 담그는 물김치, 어린이 나박김치

    나박김치는 맛내기가 쉬워 초보자가 담그기 좋은 김치인데요. 풀무원의 새 김치박물관 인사동 <뮤지엄김치간>에서는 ‘어린이 김치학교’를 통해 아이들에게 귀여운 어린이 나박김치 담그는 법을 알려주고 있답니다. 레시피를 살짝 공개해드릴 테니 여러분도 집에서...

    • Posted 8월 16, 2016
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  • 얼큰한 김치찌개, 세상 맛있게 끓이는 법

    인기 ‘쿡방’ TV 프로그램들이 소개하는 김치찌개 황금레시피의 공통점은 자신만의 비법 ‘육수’를 사용한다는 점이더군요. 풀무원 전라도 포기김치로도 맛이 내기 어렵다면, ‘자연은맛있다-생라면’ 속에 들어있는 건강 스프를 활용해보는 것도 방법이랍니다.  준비하세요(1인 기준)풀무원...

    • Posted 8월 16, 2016
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  • 촉촉하고 매콤한 김치볶음밥 황금레시피

    언제나 궁금했던 그 레시피, 엄마도 알려주지 못했던 김치 요리의 기본 중 기본, 김치볶음밥의 황금레시피를 귀띔해드립니다. 다만, 이 황금레시피가 현실이 되려면 “김치가 맛있어야 한다”는 사실. 준비하세요(1인 기준)풀무원 찬마루 깊은맛 전라도...

    • Posted 8월 16, 2016
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  • 노릇노릇 바삭한 김치전 황금레시피

    비오는 날이면 약속이나 한 듯 머릿속에 떠오르는 노릇하고 바삭한 김치전. 찰지고 촉촉한 쪽보다 바삭한 쪽을 선호한다면 부침가루에 튀김가루를 1 대 1의 비율로 섞어 반죽해보세요. 준비하세요(1인 기준)풀무원 찬마루 깊은맛 전라도...

    • Posted 8월 16, 2016
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