All posts tagged "계란"

  • 추억을 소환하는 동글동글 계란과자

    지그시 누르면 어린 시절의 추억을 소환해줄 것만 같은 버튼 모양의 계란 과자도 오븐만 있으면 집에서도 만들 수 있답니다. 어렴풋이 엄마 냄새가 느껴지는 노오란 계란 과자 한 입에 추억이 동글동글.  준비하세요(2인 기준)풀무원 비타민D담은달걀 1알, 달걀 노른자 1개, 바닐라에센스...

    • Posted 7월 9, 2015
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  • 촉촉해요, 홈메이드 보름달 카스텔라

    나가사키 카스텔라처럼 유명한 카스텔라들은 대개 네모지고 납작한 모양을 하고 있어요. 하지만 보름달처럼 둥근 카스텔라도 나름의 푸짐한 매력이 있는 것 같아요. 촉촉하고 농후한 달걀 맛에 폭 빠지고 싶은 날, 도전!  준비하세요(2인 기준)풀무원 비타민D담은달걀 3알, 달걀 노른자 1개, 설탕...

    • Posted 7월 9, 2015
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  • 노른자가 봉긋해요, 에그 토스트

    완전식품으로 불리는 달걀은 아침식사나 브런치로도 좋지만 아이들 영양 간식에도 참 잘 어울리는 식재료예요. 노른자가 봉긋한 귀여운 에그 토스트, 식빵과 달걀만 있으면 쉽게 만들 수 있답니다.  준비하세요(2인 기준)풀무원 비타민D담은달걀 4알, 올가 비피더스 식빵 4장, 올리브유, 파슬리가루, 소금  만들어보세요1....

    • Posted 7월 9, 2015
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  • 완벽한 달걀 삶기를 위한 별별 꿀팁

    화려한 요리 강좌에 사람들이 몰리고 TV엔 별별 요리, 별별 음식을 소개하는 프로그램이 차고 넘치지만, 인터넷 검색창에 ‘달걀’을 입력하면 여전히 ‘달걀 삶는 법‘이 맨 위에 뜬다. 세상의 많고 많은 달걀 삶는 방법 중 요긴한 정보만 추려본다. 스테이크가 그렇듯...

    • Posted 5월 29, 2015
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  • Egg_video recipes by Pulmuone

    동그란 알 속에흰자가 찰랑찰랑 노른자가 탱글탱글! 세상 무엇보다 사랑스러운달걀 레시피를, 풀무원 웹진 <자연을담는큰그릇>에서 만나보세요. 글. <자연을담는큰그릇> 편집실동영상. 풀무원 유튜브 채널 (http://www.youtube.com/pulmuonelove) 

    • Posted 1월 8, 2015
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  • 미니 팬케이크, 곱고 사랑스럽게 굽는 법

    뜨거울 때 먹으면 더 맛있다고 해서 ‘핫케이크’라고도 불리는 팬케이크를 곱고 예쁘게 굽는 비결은 “꺼질 듯 가냘픈 불 위에 올려놓고 잊을만할 때쯤 들여다보는 것”이라고 해요. 우리 모두 인내심을 갖고 청순하고 고운 미니 팬케이크 굽기에 도전해보는 건 어떨까요?  준비하세요(3인...

    • Posted 1월 8, 2015
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  • 달콤하고 보들보들해요, 에그타르트

    우리나라에 계란빵이 있었다면, 포르투갈에는 바삭한 페이스트리에 달걀 크림을 넣은 에그타르트가 있었다고나 할까요. 한입 베어 물면 바삭한 페이스트리를 지나 보들보들한 크림이 입 안 가득 달콤하게 퍼지는 예쁘장한 디저트 에그타르트, 홈베이킹족이라면 한번 도전해볼만한 아이템이랍니다.  준비하세요(2~3인 기준)타르트지 재료{풀무원 루테인담은달걀 1알,...

    • Posted 1월 8, 2015
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  • 촉촉한 노른자의 매력, 달걀 반숙 시저 샐러드

    어른이 되고 나니 달걀은 완숙보다 반숙이 더 매력적인 것 같아요. 촉촉한 노른자가 흘러내릴 듯 말 듯 아슬아슬한 달걀 반숙. 게다가 칼이 아닌 손으로 달걀 반숙을 뚝뚝 잘라 얹은 고소한 시저 샐러드, 아침식사로 이보다 더 좋을 순 없겠죠? ...

    • Posted 1월 8, 2015
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  • 주말 아침을 위한 에그 마요 샌드위치

    주말 아침에 먹기 좋은 달걀 샌드위치를 준비해봤어요. 달걀을 폭 삶아서 종종 다지고 감자도 삶아서 으깬 뒤, 마요네즈, 머스터드소스랑 잘 섞어서 부드러운 식빵에 발라 먹는 에그 마요 샌드위치. 아침에 딱 어울리는 메뉴죠?  준비하세요(3인 기준)풀무원 루테인담은달걀 3알, 올가 비피더스...

    • Posted 1월 8, 2015
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  • 구운 바나나를 곁들인 스크램블드 에그

    스크램블드 에그는 달걀만 있으면 빠르고 간단하게 만들 수 있는 데다가 식감이 부드러워 누구나 좋아하는 달걀 요리인 것 같아요. 구운 바나나와 버섯, 마늘을 곁들인 스크램블드 에그로 간단하지만 영양만점의 아침식사를 준비해보세요.  준비하세요(2인 기준)풀무원 루테인담은달걀 3알, 올가 유기농 저지방 우유...

    • Posted 1월 8, 2015
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  • 말랑말랑 덮밥 소스, 마파두부

    덮밥으로 먹어도 좋고 밥에 비벼먹어도 좋은 훌륭한 밥반찬 ‘마파두부’는 원래 돼지고기와 두부를 매콤하게 볶은 중국 사천지방의 대표 요리 중 하나인데요. <자담큰>에서는 돼지고기 대신 닭고기와 두부로 만든 하프앤하프 화이트 함박스테이크를 다져 넣은 건강 마파두부 소스를 제안해봅니다.  마파두부 소스...

    • Posted 12월 12, 2013
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  • 행복한 달걀의 맛, 올가 자유방목 동물복지 유정란 산지

    우리가 먹는 달걀은 크게 두 가지로 나눌 수 있다. 하루 종일 A4지 한 장보다 작은 크기의 공간에서 앉지도 서지도 못한 채 온갖 약과 불면증에 시달리다 생을 마감하는 닭이 낳은 달걀과 암수가 서로 어울려 자유롭게 뛰노는 닭이 낳은,...

    • Posted 5월 13, 2013
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