All posts tagged "hot"

  • 아스파라거스, ‘활력’을 부탁해

    아스파라거스의 뾰족한 끝 부분은 개화 직전의 꽃봉오리처럼 생겼다. 생명이 응축되어 있는 꽃봉오리를 닮아 그런지 아스파라거스의 끝 부분에는 각종 영양 성분이 풍부하게 들어 있다. 생기 넘치는 봄기운을 혀끝으로 만끽하고 싶다면, 식탁에 아스파라거스를 초대해 보자. 아스파라긴산, 아스파라거스에서 발견돼 스테이크...

    • Posted 4월 16, 2018
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  • 시한부 소녀가 원했던 평범한 일상들, 영화 <너의 췌장을 먹고 싶어>

    +그 영화 제목만 봐서는 절대 몰랐을 겁니다. 이 영화가 <러브레터>, <세상의 중심에서 사랑을 외치다>를 잇는 전형적인 일본 로맨스 영화라는 사실을 말입니다. 눈물을 쏙 빼는 슬픈 내용일 줄은 더더욱 몰랐을 겁니다. 이 영화는 2015년 출간되어 250만부 이상의 판매고를...

    • Posted 3월 16, 2018
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  • 일본 라멘 전문점 부럽지 않은 ‘돈코츠라멘’

    돈코츠라멘의 토핑은 냉장고 속 무엇이든 가능합니다. 일본 라멘 전문점 분위기를 내보려면 삼겹살을 데쳐서 두어장 올리고 반숙란과 쪽파, 숙주를 살며시 올려보세요. 풀무원 생면식감 ‘돈코츠라멘’ 한 봉지로 떠나는 일본 먹방 여행 출발! 준비하세요 풀무원 생면식감 돈코츠라멘 2개, 풀무원 동물복지...

    • Posted 2월 21, 2018
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  • ‘뮤지엄김치간’의 문화소식지 e뉴스레터 받아보세요!

    풀무원의 김치박물관 인사동 ‘뮤지엄김치간(間)’의 문화소식지 e뉴스레터 12호가 발행되었습니다. 이번호에는 어떤 새로운 이야기들이 담겨있는지 살펴볼까요? 지난 9월 28일 발행된 뮤지엄김치간(間) e뉴스레터 12호의 커버스토리는 ‘디스커버 서울패스 선정 서울 대표 명소 가볼까?’입니다. 뮤지엄김치간이 서울시의 외국인 전용 관광패스 ‘디스커버 서울패스’로 방문할...

    • Posted 10월 10, 2016
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  • [지엘 다이어트①] “우리, 이렇게 먹어도 괜찮은 걸까?”

    미국 인기 애니메이션 <위 베어 베어스 : 곰 브라더스>의 토실토실한 곰 삼형제 캐릭터가 등장하는 ‘바른먹거리 211 식사송’ 영상이 날로 인기를 더해가고 있습니다. 사랑스럽지만 먹어도 너무 먹는 곰 삼형제가 큰 마음먹고 시작한다는 ‘211 식사’는 과연 어떤 것일까요?   “세상에서...

    • Posted 10월 4, 2016
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  • 쉽게 담그는 물김치, 어린이 나박김치

    나박김치는 맛내기가 쉬워 초보자가 담그기 좋은 김치인데요. 풀무원의 새 김치박물관 인사동 <뮤지엄김치간>에서는 ‘어린이 김치학교’를 통해 아이들에게 귀여운 어린이 나박김치 담그는 법을 알려주고 있답니다. 레시피를 살짝 공개해드릴 테니 여러분도 집에서 아이들과 함께 따라 해보세요.  준비하세요(2~3인 기준)절임배추, 무 한줌(40g),...

    • Posted 8월 16, 2016
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  • 당근, 주황빛 건강한 에너지를 흡수한다

    사람들이 마트에서 당근을 찾는 이유는 주로 당근의 ‘색’이 필요해서인 경우가 많다. 식욕을 돋우는 색깔을 지닌 당근은 요리를 돋보이게 하는 일등공신이다. 하지만, 당근을 이렇게만 사용하는 것은 당근을 몰라도 너무 모르는 것이다. 우리가 당근을 먹어야 하는 진짜 이유를 알아보았다. ...

    • Posted 1월 14, 2016
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  • 닮았지만 다른 공간, 박물관 vs 미술관 vs 갤러리

    박물관, 미술관, 갤러리가 서로 다르다는 건 알겠는데 설명하려면 입이 선뜻 떨어지지 않는다. ‘전시’라는 공통점을 지닌 이 세 곳은 서로 무엇이 다르고 또 닮았을까.  영어에서 ‘Museum(박물관)’은 유물을, ‘Gallery(미술관)’는 예술작품을 중심으로 전시하는 기관을 일컫는데 반해, 프랑스어에서는 ‘musée’가 박물관과 미술관을...

    • Posted 9월 24, 2015
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  • 달콤하게 은밀하게, 당분 섭취 주의보

    설탕은 떨어진 기력과 우울한 마음을 치료하는 묘약이자 요리할 때 없어서는 안 될 필수 감미료이다. 그런데 우리가 떨어진 당을 채우고도 남는, 어마어마한 양의 설탕을 매일 먹는다면 믿을 수 있을까? 그것도 당신이 매일 한 모금씩 마시는 음료수에도 그 달콤한...

    • Posted 10월 17, 2014
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  • 카놀라유, 올리브유, … 어떤 기름을 선택하시겠습니까?

    옥수수유, 올리브유, 포도씨유, 카놀라유, 해바라기씨유, …. 마트에 빼곡히 진열된 식용유들. 케이스가 예쁘다고 그때그때 기분에 따라서 고를 순 없는 일. 우리나라 사람들이 즐겨 찾는 5대 식용유의 특징과 요리 궁합을 면밀히 조사했다.  원료는 Non GMO!식용유의 원료가 되는 옥수수, 콩,...

    • Posted 5월 29, 2014
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